DOMOWE WĘDLINY | ELŻBIETA KIEWNARSKA

Domowe wędliny. Solenie, wędzenie i marynowanie mięsiwa. 40 staropolskich przepisów na różne sposoby przygotowywania wędlin i wszelakich mięs. Są tu porady, jak zrobić domowej roboty szynki, kiełbasy, salcesony, balerony, kiszki pasztetowe, a także wędzone kaczki, gęsinę i oczywiście smalec i serdelki. Wszystkie przepisy opisane prosto i przystępnie.

Opis pozycji:
Oprawa miękka, broszurowa
Ilość stron: 32
Format: 145 x 240 mm
ISBN: 978-83-66617-05-6